久留米店 家庭菜園部
#5 加工
2021/7/15

こんにちは!
久留米店家庭菜園部部長で営業の山田です('ω')ノ

部員のタヌチャンは…

ネコ草の味を吟味中ですwww

ネコ草ソムリエの評価はどうなんでしょう…

とりえあずムシャ食いしてます('ω')ノ


さてさて、
今日のカテサイ部の活動ですが、加工にチャレンジします。


使用する材料はこのザルみたいなやつです。

上のシェードっぽい部分をスライドします。


こいつを使ってバジルの乾燥にチャレンジします('ω')ノ

=====
 採取
=====
ししとうの次に順調に育ってるバジル。
これの大きな葉を採取します。

手作業で地道に、
プチプチ
  プチプチ…

地道に、
プチプチ
 プチプチ…

採取したバジルの葉を洗ってざるに敷き詰めます('ω')ノ


これを自然乾燥いたします('ω')ノ

お日様パワー☀
  

お茶の葉みたいに萎んでいきます( ゜Д゜)!

あんなに沢山採取したのに💦

そして乾燥バジルを作ってる間…
タヌチャンはネコ草を吟味ww





そして出来た乾燥バジルが……

これだけ(-_-メ)

たったのこれだけ(-_-メ)


…………


安定生産にはまだまだ工夫が必要のようです💦

ガチ農業ではなく家庭菜園なので敷地や時間に制限がりあます。

中庭メインなので日当たりにも制限があります…

やっとこさ採取した乾燥バジルが本当に少量…


まだまだ家庭菜園部の挑戦は続きそうです('Д')

記 久留米店 山田竜嗣

前回の記事はこちらをクリック!!