初物   2018/4/13

目には青葉 山ほととぎす 初鰹

営業の神門です。

今年の桜は早かったですね(@_@;)
今年の夏は暑くなりそうですね(~_~;)

いろんなお店でよく目にするようになりましたね。
初鰹!!

ここ数年漁獲量が低迷しているようですが、今年はどうなんでしょう?

初物を食べると75日寿命が延びるという言い伝えもあり、縁起の良い
ことですね。

中でも初鰹は江戸時代からとても人気で「初鰹は女房子供を質にいれても食え」
と言われていたそうです。

初鰹を食べて暑くなりそうな夏を皆様とともにしっかり乗り越えていきたいと思います!!

ちなみに写真はホウボウとスズキのお刺身です。

初鰹はまだ食べてません(-_-;)

春もおいしいお魚がいっぱいです!

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